鄭志平愛分享

【早安健康／鐘珮禎醫師（永和大學眼科院長）】《春神來了怎知道？談PM2.5與過敏性結膜炎》
最近是不是常覺得眼睛癢，還會有眼睛紅腫、異物感、或眼屎變多?等症狀？這很有可能就是「過敏性結膜炎」！

在季節交替的時候，過敏症狀會變得特別嚴重，尤其百花齊放的春天更是過敏性結膜炎好發的季節，眼睛容易對花粉或植物種子引起過敏反應。此外，常見的過敏原還有塵蟎、寵物毛屑、軟式隱形眼鏡?等。

有人可能會問，感覺沒有接觸什麼花粉，為什麼眼睛還是過敏了呢？答案可能跟「空氣污染」有關！愛惟美
當冬末春季常見的沙塵暴、霾害警報的紅害或紫爆時，空氣中的細懸浮微粒(PM2.5)及懸浮微粒(PM10)爆增，不但影響呼吸道及心血管系統、增加癌症風險，還會傷眼呢！

日本的研究發現，過敏性結膜炎病患的就診人數和當天PM 2.5的濃度呈正相關。而空污中的臭氧(O3)、二氧化氮(NO2)、二氧化硫(SO2)會酸化我們的淚液，還會形成氧化發炎反應，傷害眼球黏膜，大大增加過敏機率！
天啊！這不就要帶蛙鏡出門了嗎？！以下提供大家ㄧ些預防和改善的方法：


愛惟美

預防過敏性結膜炎

1. 淨化室內環境及空氣，考慮安裝空氣清淨機。
2. 定期清潔生活用品，建議兩週更換一次乾淨的枕頭套或床單等寢具。小朋友的絨毛玩具也要定期清潔！
3. 對於空氣中的過敏原，建議外出配戴護目鏡或太陽眼鏡。
4. 若已曝露於空氣中的過敏原，建議用冷水洗臉，或滴人工淚液去除眼睛表面的過敏物質。
5. 過敏期間可以冰敷止癢消腫，切忌熱敷或搓揉眼睛。
6. 過敏期間建議停戴軟式隱形眼鏡。
7. 適度運動來調節免疫力。

春神來了，怎知道？
希望春神帶來的是滿山遍野的花，而不是過敏性結膜炎！

原文出處

【延伸閱讀】愛惟美

• 粉領族追劇毀視神經！醫：補這營養勝葉黃素近3倍
• 奇異果輸了！防老花白內障，護眼蔬果第一名是它
• 早上喝1杯，65歲沒老花！護眼三寶有哪些？

作者簡介：鐘珮禎醫師，永和大學眼科院長，先後服務於多家大型醫院，臨床診治經驗豐富，經常在節目上專業分享眼睛的預防保健與治療方法，同時用心分享在粉絲專頁，並親切解答讀者的相關疑問。

【早安健康／鐘珮禎醫師（永和大學眼科院長）】《春神來了怎知道？談PM2.5與過敏性結膜炎》
最近是不是常覺得眼睛癢，還會有眼睛紅腫、異物感、或眼屎變多?等症狀？這很有可能就是「過敏性結膜炎」！

在季節交替的時候，過敏症狀會變得特別嚴重，尤其百花齊放的春天更是過敏性結膜炎好發的季節，眼睛容易對花粉或植物種子引起過敏反應。此外，常見的過敏原還有塵蟎、寵物毛屑、軟式隱形眼鏡?等。

有人可能會問，感覺沒有接觸什麼花粉，為什麼眼睛還是過敏了呢？答案可能跟「空氣污染」有關！愛惟美
當冬末春季常見的沙塵暴、霾害警報的紅害或紫爆時，空氣中的細懸浮微粒(PM2.5)及懸浮微粒(PM10)爆增，不但影響呼吸道及心血管系統、增加癌症風險，還會傷眼呢！

日本的研究發現，過敏性結膜炎病患的就診人數和當天PM 2.5的濃度呈正相關。而空污中的臭氧(O3)、二氧化氮(NO2)、二氧化硫(SO2)會酸化我們的淚液，還會形成氧化發炎反應，傷害眼球黏膜，大大增加過敏機率！
天啊！這不就要帶蛙鏡出門了嗎？！以下提供大家ㄧ些預防和改善的方法：


愛惟美

預防過敏性結膜炎

1. 淨化室內環境及空氣，考慮安裝空氣清淨機。
2. 定期清潔生活用品，建議兩週更換一次乾淨的枕頭套或床單等寢具。小朋友的絨毛玩具也要定期清潔！
3. 對於空氣中的過敏原，建議外出配戴護目鏡或太陽眼鏡。
4. 若已曝露於空氣中的過敏原，建議用冷水洗臉，或滴人工淚液去除眼睛表面的過敏物質。
5. 過敏期間可以冰敷止癢消腫，切忌熱敷或搓揉眼睛。
6. 過敏期間建議停戴軟式隱形眼鏡。
7. 適度運動來調節免疫力。

春神來了，怎知道？
希望春神帶來的是滿山遍野的花，而不是過敏性結膜炎！

原文出處

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• 奇異果輸了！防老花白內障，護眼蔬果第一名是它
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作者簡介：鐘珮禎醫師，永和大學眼科院長，先後服務於多家大型醫院，臨床診治經驗豐富，經常在節目上專業分享眼睛的預防保健與治療方法，同時用心分享在粉絲專頁，並親切解答讀者的相關疑問。

中國時報【報導石欣蒨】

通勤路上，你也許已發現，許多人習慣戴上耳機，有些人追求方便而偏好無線耳機，有些人講究音質而喜歡音效更好的高級耳機，今年長崎蛋糕上半年有許多品牌都推出新品，從訴求CP值到高達5萬元以上的高級耳機都有，為消費者帶來更多選擇。

上半年推出最多耳機新品的，當屬來自日本的Sony，今年首次在海外推出Just Ear客製化耳機，分別提供3款不同特色音調調音，包括強調真實重現原聲的「Monitor監聽式調音」、傳達均衡的聲音表現的「Listening聆聽式調音」，以及著重深沉低音、重拍與準確節奏的「Club重低音式調音」，而且每只耳機都須先為耳型取模，再送日本由專業職人手工化客製，雖然過程須等上2到3個月，但樂迷卻能擁有全新的耳機體驗。

喜歡智慧無線功能的便利性，Sony Mobile在MWC上推出的Xperia Ear Duo真無線耳機為其代表，不僅提供開放式的聆聽體驗，還會與周遭聲音作連動調整音量，更長崎蛋糕可以Smart Assistant呼喚各系統的語音助理，而使用安卓系統的手機更可使用語音回覆訊息等功能，這就是追求便利性生活的消費選擇。

如果同樣喜歡無線的方便，也想享受相對更好的音樂體驗，B＆O全新一代的Earset以可調節耳機的角度、耳塞的高度及掛耳的曲線為主，加上耳塞不入耳，聆聽高音效的同時，也能與周圍聲音作融合，續航力也長達5小時，可算是通勤的好伙伴。

最後就是講求舒適度及音質平衡的選擇，Moshi去年的Avanti耳罩式耳機曾獲時尚設計師吳季剛欽點聯名合作，今年推出升級版的Avanti Air無線藍牙耳罩式耳機，更榮獲2018紅點設計大獎，以高舒適度的配戴體驗為主打，另外還有Vortex 2漩音入耳式耳機，配戴者能感受層次分明的聲音外，輕量化耳機線與重耳機主體的配重比例，讓配戴時更為舒適。

中國時報【報導石欣蒨】

通勤路上，你也許已發現，許多人習慣戴上耳機，有些人追求方便而偏好無線耳機，有些人講究音質而喜歡音效更好的高級耳機，今年長崎蛋糕上半年有許多品牌都推出新品，從訴求CP值到高達5萬元以上的高級耳機都有，為消費者帶來更多選擇。

上半年推出最多耳機新品的，當屬來自日本的Sony，今年首次在海外推出Just Ear客製化耳機，分別提供3款不同特色音調調音，包括強調真實重現原聲的「Monitor監聽式調音」、傳達均衡的聲音表現的「Listening聆聽式調音」，以及著重深沉低音、重拍與準確節奏的「Club重低音式調音」，而且每只耳機都須先為耳型取模，再送日本由專業職人手工化客製，雖然過程須等上2到3個月，但樂迷卻能擁有全新的耳機體驗。

喜歡智慧無線功能的便利性，Sony Mobile在MWC上推出的Xperia Ear Duo真無線耳機為其代表，不僅提供開放式的聆聽體驗，還會與周遭聲音作連動調整音量，更長崎蛋糕可以Smart Assistant呼喚各系統的語音助理，而使用安卓系統的手機更可使用語音回覆訊息等功能，這就是追求便利性生活的消費選擇。

如果同樣喜歡無線的方便，也想享受相對更好的音樂體驗，B＆O全新一代的Earset以可調節耳機的角度、耳塞的高度及掛耳的曲線為主，加上耳塞不入耳，聆聽高音效的同時，也能與周圍聲音作融合，續航力也長達5小時，可算是通勤的好伙伴。

最後就是講求舒適度及音質平衡的選擇，Moshi去年的Avanti耳罩式耳機曾獲時尚設計師吳季剛欽點聯名合作，今年推出升級版的Avanti Air無線藍牙耳罩式耳機，更榮獲2018紅點設計大獎，以高舒適度的配戴體驗為主打，另外還有Vortex 2漩音入耳式耳機，配戴者能感受層次分明的聲音外，輕量化耳機線與重耳機主體的配重比例，讓配戴時更為舒適。

(健康醫療網／記者關嘉慶報導)

如果你有打鼾的問題，那就要小心，可能有睡眠呼吸中止症。由於有很多研究發現，一旦罹患睡眠呼吸中止症，出現心肌梗塞、腦中風等疾病的機率會升高，甚至會有容易打瞌睡的現象，在行車時打瞌睡出現意外的案件中，就有不少是因為睡眠呼吸中止症導致。

會增加中風、心肌梗塞風險

在台灣，睡眠呼吸中止症的病人也越來越多，要確診罹患睡眠呼吸中止症，各大醫院睡眠中心會安排睡一晚上做檢查。長庚醫院睡眠中心主任陳濘宏表示，睡眠呼吸中止症潛在風險很大，除了會增加心肌梗塞、中風之外，肝功能、腎臟功能以及血糖控制都與睡眠呼吸中止症有關係，尤其是駕駛人，若是有睡眠呼吸中止症，很容易出車禍；所以，國外的職業駕駛，都需要排除睡眠呼吸中止症，以免在開車時出現打瞌睡。

陽壓呼吸器治療成效高達九成五

目前針對睡眠呼吸中止症的治療方法還真不少，，至於怎麼治療才效果好，不只是病人在意，也是醫師很關切的議題。陳濘宏主任指出，一般性治療包括減重、睡前不喝酒、安眠藥、側躺等；然而，目前醫學最明確的就是使用陽壓呼吸器，尤其是嚴重肥胖型出現的睡眠呼吸中止症，使用陽壓呼吸器有高達九成五都會有效；不過，由於是自費Dr.CinkDr.Cink，而且不太方便，所以接受度不太夠。

陳濘宏主任進一步指出，睡眠呼吸中止症也可使用牙套治療，在美國睡眠醫學會則是建議輕中度病人使用此療法，重度則不建議；另外，手術治療睡眠呼吸中止症有很多種方法，耳鼻喉科有扁桃腺切除以及懸壅垂切除，整形外科有下頷骨前移的治療，在挑選下頷體發育不全者的成效可達九成，至於耳鼻喉科軟組織切除的成效是四至六成。其他還有研究植入舌下神經刺激器，這對於輕到中度可獲改善五成，以及負壓式睡眠呼吸中止治療，但是成效都沒有陽壓呼吸器來得好。

內政部已取消睡眠呼吸中止症開立身障手冊制度

雖然陽壓呼吸器的成效好，但是，根據研究顯示，很多人因為礙於此儀器昂貴，而且又必須終生使用，致使國人使用率不高。在去年四月，內政部取消睡眠呼吸中止症開立身障手冊的制度，在無法接受補助的情況下，更使得有此病況的患者，聽到要自費七、八萬元購買儀器，而就此打消接受治療的意願。

陳濘宏主任說明，當初可以讓睡眠呼吸中止症病人申請身障手冊，是因為機器很貴，可以有所補貼，但此項政策卻也讓這些人停車方便、開獎券行、報稅減免等，擁有身障手冊者一年福利幾乎有二、三十萬；曾經和內政部與健保署溝通很久，希望能讓病人獲得健保給付，但是卻講不通，內政部與健保署的經費不流通，無法轉到健保去支付。

醫籲陽壓呼吸器能有健保給付

美國、澳洲與日本目前針對睡眠呼吸中止症的治療，在陽壓呼吸器的部份都有健保給付；陳濘宏主任說明，日本新幹線的駕駛號稱零缺點，但是之前卻有一名駕駛因為睡眠呼吸中止症睡著了，導致到站卻超過七分鐘才停下來，因此日本厚生省才准予給付陽壓呼吸器。

在台灣，也曾發生巴士駕駛因為睡眠呼吸中止症翻車事件，導致多人傷亡；陳濘宏主任語重心長的說，期望政府重視此疾病所造成的後果，能讓睡眠呼吸中止症的病人得到適合的治療，以避免不幸發生。

(健康醫療網／記者關嘉慶報導)

如果你有打鼾的問題，那就要小心，可能有睡眠呼吸中止症。由於有很多研究發現，一旦罹患睡眠呼吸中止症，出現心肌梗塞、腦中風等疾病的機率會升高，甚至會有容易打瞌睡的現象，在行車時打瞌睡出現意外的案件中，就有不少是因為睡眠呼吸中止症導致。

會增加中風、心肌梗塞風險

在台灣，睡眠呼吸中止症的病人也越來越多，要確診罹患睡眠呼吸中止症，各大醫院睡眠中心會安排睡一晚上做檢查。長庚醫院睡眠中心主任陳濘宏表示，睡眠呼吸中止症潛在風險很大，除了會增加心肌梗塞、中風之外，肝功能、腎臟功能以及血糖控制都與睡眠呼吸中止症有關係，尤其是駕駛人，若是有睡眠呼吸中止症，很容易出車禍；所以，國外的職業駕駛，都需要排除睡眠呼吸中止症，以免在開車時出現打瞌睡。

陽壓呼吸器治療成效高達九成五

目前針對睡眠呼吸中止症的治療方法還真不少，，至於怎麼治療才效果好，不只是病人在意，也是醫師很關切的議題。陳濘宏主任指出，一般性治療包括減重、睡前不喝酒、安眠藥、側躺等；然而，目前醫學最明確的就是使用陽壓呼吸器，尤其是嚴重肥胖型出現的睡眠呼吸中止症，使用陽壓呼吸器有高達九成五都會有效；不過，由於是自費Dr.CinkDr.Cink，而且不太方便，所以接受度不太夠。

陳濘宏主任進一步指出，睡眠呼吸中止症也可使用牙套治療，在美國睡眠醫學會則是建議輕中度病人使用此療法，重度則不建議；另外，手術治療睡眠呼吸中止症有很多種方法，耳鼻喉科有扁桃腺切除以及懸壅垂切除，整形外科有下頷骨前移的治療，在挑選下頷體發育不全者的成效可達九成，至於耳鼻喉科軟組織切除的成效是四至六成。其他還有研究植入舌下神經刺激器，這對於輕到中度可獲改善五成，以及負壓式睡眠呼吸中止治療，但是成效都沒有陽壓呼吸器來得好。

內政部已取消睡眠呼吸中止症開立身障手冊制度

雖然陽壓呼吸器的成效好，但是，根據研究顯示，很多人因為礙於此儀器昂貴，而且又必須終生使用，致使國人使用率不高。在去年四月，內政部取消睡眠呼吸中止症開立身障手冊的制度，在無法接受補助的情況下，更使得有此病況的患者，聽到要自費七、八萬元購買儀器，而就此打消接受治療的意願。

陳濘宏主任說明，當初可以讓睡眠呼吸中止症病人申請身障手冊，是因為機器很貴，可以有所補貼，但此項政策卻也讓這些人停車方便、開獎券行、報稅減免等，擁有身障手冊者一年福利幾乎有二、三十萬；曾經和內政部與健保署溝通很久，希望能讓病人獲得健保給付，但是卻講不通，內政部與健保署的經費不流通，無法轉到健保去支付。

醫籲陽壓呼吸器能有健保給付

美國、澳洲與日本目前針對睡眠呼吸中止症的治療，在陽壓呼吸器的部份都有健保給付；陳濘宏主任說明，日本新幹線的駕駛號稱零缺點，但是之前卻有一名駕駛因為睡眠呼吸中止症睡著了，導致到站卻超過七分鐘才停下來，因此日本厚生省才准予給付陽壓呼吸器。

在台灣，也曾發生巴士駕駛因為睡眠呼吸中止症翻車事件，導致多人傷亡；陳濘宏主任語重心長的說，期望政府重視此疾病所造成的後果，能讓睡眠呼吸中止症的病人得到適合的治療，以避免不幸發生。

【早安健康／林昕潔報導】只要多一個步驟，就讓奶油變健康！奶油因為烹調後香氣濃郁，常被用於各種料理中，增加奶香和溫順的口感。

但是，容易燒焦以及較高的熱量，卻是許多人對奶油卻步的原因。其實只要多做幾件事，就能讓奶油變得更健康，還能幫助燃脂、減少腸胃不適！
愛惟美
澄清奶油，是將奶油中的乳固形物去除後所剩下的油脂。這種油品是印度傳統飲食的一部份，在當地被稱為「印度酥油」（ghee），除了料理之外，也被廣泛使用在傳統醫學及宗教儀式中。

澄清奶油的味道比一般奶油更加濃郁，即使加熱到高溫也不易發煙，並能保存在冰箱數週不會酸化。

幫助燃脂、促進腸道健康

臨床營養師Jacqui Justice指出，相較於一般的奶油，澄清奶油中含有更多的共軛亞油酸（conjugated lineolic acid，CLA），這種脂肪酸多存在於乳製品、肉類和脂肪中。

研究顯示，共軛亞油酸能夠針對並燃燒腹部脂肪，搭配規律運動時更能促進肌肉組織生成。另外，共軛亞油酸也和其他脂肪一樣，能夠增加飽足感、延長飽足時間。

如果你也常有腸胃問題，澄清奶油也能有所幫助。澄清奶油中富含丁酸，研究指出這種脂肪酸能減輕腹痛、促進腸道細菌健康，並減少腸躁症或腸道發炎的症狀。

另外，製作澄清奶油的過程中會將乳糖和酪蛋白去除，因此有乳糖不耐症的人也可以正常食用。

熱量較高，每天2小匙為限

雖然好處多多，但澄清奶油仍屬「油脂」，熱量和橄欖油、椰子油相當，每小匙有120卡，如果每樣食物都加點澄清奶油，熱量很容易破表！

另外，澄清奶油中的飽和脂肪含量也較高，專家認為這種脂肪不好也不壞，對身體有益或有害端視來源品質。Jacqui Justice建議，每天食用量最多2小匙。

澄清奶油的用法多元，可以作為蒸蔬菜或沙拉的醬料，也可以加入炒蛋甚至燕麥粥中。

Jacqui Justice指出，澄清奶油發煙點高達攝氏252度，因此不像一般奶油容易燒焦、也不容易分解出自由基，是最佳的料理用油之一，特別適合用來炒菜、煎肉或煎魚。

《澄清奶油自己做》

將無鹽奶油放入鍋中，以小火融化至沸騰後，奶油會分為三層。放涼後，將最上層的乳清蛋白刮除（可用於料理中），再將中層清澈的酥油與最下層混濁的乳固形物水溶液分離。

酥油中因為不含容易腐壞的蛋白質等物質，可冷藏保存數周。

【延伸閱讀】

愛惟美
• 咖啡新喝法！加這3種食材，改善肝臟功能更燃脂
• 酪梨籽別丟！煮成燃脂通便茶，2週狠甩8公斤
• 日正夯睡眠瘦身法！睡前只要1匙OO，燃脂助生髮

資料來源：Eat Clean

【早安健康／林昕潔報導】只要多一個步驟，就讓奶油變健康！奶油因為烹調後香氣濃郁，常被用於各種料理中，增加奶香和溫順的口感。

但是，容易燒焦以及較高的熱量，卻是許多人對奶油卻步的原因。其實只要多做幾件事，就能讓奶油變得更健康，還能幫助燃脂、減少腸胃不適！
愛惟美
澄清奶油，是將奶油中的乳固形物去除後所剩下的油脂。這種油品是印度傳統飲食的一部份，在當地被稱為「印度酥油」（ghee），除了料理之外，也被廣泛使用在傳統醫學及宗教儀式中。

澄清奶油的味道比一般奶油更加濃郁，即使加熱到高溫也不易發煙，並能保存在冰箱數週不會酸化。

幫助燃脂、促進腸道健康

臨床營養師Jacqui Justice指出，相較於一般的奶油，澄清奶油中含有更多的共軛亞油酸（conjugated lineolic acid，CLA），這種脂肪酸多存在於乳製品、肉類和脂肪中。

研究顯示，共軛亞油酸能夠針對並燃燒腹部脂肪，搭配規律運動時更能促進肌肉組織生成。另外，共軛亞油酸也和其他脂肪一樣，能夠增加飽足感、延長飽足時間。

如果你也常有腸胃問題，澄清奶油也能有所幫助。澄清奶油中富含丁酸，研究指出這種脂肪酸能減輕腹痛、促進腸道細菌健康，並減少腸躁症或腸道發炎的症狀。

另外，製作澄清奶油的過程中會將乳糖和酪蛋白去除，因此有乳糖不耐症的人也可以正常食用。

熱量較高，每天2小匙為限

雖然好處多多，但澄清奶油仍屬「油脂」，熱量和橄欖油、椰子油相當，每小匙有120卡，如果每樣食物都加點澄清奶油，熱量很容易破表！

另外，澄清奶油中的飽和脂肪含量也較高，專家認為這種脂肪不好也不壞，對身體有益或有害端視來源品質。Jacqui Justice建議，每天食用量最多2小匙。

澄清奶油的用法多元，可以作為蒸蔬菜或沙拉的醬料，也可以加入炒蛋甚至燕麥粥中。

Jacqui Justice指出，澄清奶油發煙點高達攝氏252度，因此不像一般奶油容易燒焦、也不容易分解出自由基，是最佳的料理用油之一，特別適合用來炒菜、煎肉或煎魚。

《澄清奶油自己做》

將無鹽奶油放入鍋中，以小火融化至沸騰後，奶油會分為三層。放涼後，將最上層的乳清蛋白刮除（可用於料理中），再將中層清澈的酥油與最下層混濁的乳固形物水溶液分離。

酥油中因為不含容易腐壞的蛋白質等物質，可冷藏保存數周。

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資料來源：Eat Clean

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但是，容易燒焦以及較高的熱量，卻是許多人對奶油卻步的原因。其實只要多做幾件事，就能讓奶油變得更健康，還能幫助燃脂、減少腸胃不適！
愛惟美
澄清奶油，是將奶油中的乳固形物去除後所剩下的油脂。這種油品是印度傳統飲食的一部份，在當地被稱為「印度酥油」（ghee），除了料理之外，也被廣泛使用在傳統醫學及宗教儀式中。

澄清奶油的味道比一般奶油更加濃郁，即使加熱到高溫也不易發煙，並能保存在冰箱數週不會酸化。

幫助燃脂、促進腸道健康

臨床營養師Jacqui Justice指出，相較於一般的奶油，澄清奶油中含有更多的共軛亞油酸（conjugated lineolic acid，CLA），這種脂肪酸多存在於乳製品、肉類和脂肪中。

研究顯示，共軛亞油酸能夠針對並燃燒腹部脂肪，搭配規律運動時更能促進肌肉組織生成。另外，共軛亞油酸也和其他脂肪一樣，能夠增加飽足感、延長飽足時間。

如果你也常有腸胃問題，澄清奶油也能有所幫助。澄清奶油中富含丁酸，研究指出這種脂肪酸能減輕腹痛、促進腸道細菌健康，並減少腸躁症或腸道發炎的症狀。

另外，製作澄清奶油的過程中會將乳糖和酪蛋白去除，因此有乳糖不耐症的人也可以正常食用。

熱量較高，每天2小匙為限

雖然好處多多，但澄清奶油仍屬「油脂」，熱量和橄欖油、椰子油相當，每小匙有120卡，如果每樣食物都加點澄清奶油，熱量很容易破表！

另外，澄清奶油中的飽和脂肪含量也較高，專家認為這種脂肪不好也不壞，對身體有益或有害端視來源品質。Jacqui Justice建議，每天食用量最多2小匙。

澄清奶油的用法多元，可以作為蒸蔬菜或沙拉的醬料，也可以加入炒蛋甚至燕麥粥中。

Jacqui Justice指出，澄清奶油發煙點高達攝氏252度，因此不像一般奶油容易燒焦、也不容易分解出自由基，是最佳的料理用油之一，特別適合用來炒菜、煎肉或煎魚。

《澄清奶油自己做》

將無鹽奶油放入鍋中，以小火融化至沸騰後，奶油會分為三層。放涼後，將最上層的乳清蛋白刮除（可用於料理中），再將中層清澈的酥油與最下層混濁的乳固形物水溶液分離。

酥油中因為不含容易腐壞的蛋白質等物質，可冷藏保存數周。

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【華人健康網圖文提供／VOGUE】想要擁有漂亮的線條，是永遠不會太遲的。VOGUE愛瑜珈，邀請來瑪G老師，與大家分享全方位雕塑瑜珈3招，緊實你的線條減重燃脂一起來。

教練貼心小叮嚀：

剛剛的三個動作，我們要注意的地方就是，手指頭一定要撐開，然後保持身體穩定，呼吸帶著你的動作去做，然後接下來每一個動作，可以大概做3-5次，一邊做完記得再換另外一邊。

今天幫大家做了Dr.Cink幾個動作，希望大家會喜歡，如果你們喜歡的話，請訂閱並持續地鎖定Vogue頻道喔！

完整文章請看VOGUE.com

【延伸閱讀】

Dr.Cink
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藍耀科技有限公司資訊

統一編號：45140532

公司狀況：核准設立

公司名稱：藍耀科技有限公司

資本總額(元)：1,501,000

代表人姓名：曾耀慶

公司所在地：臺南市安定區中榮里許中營75之40號2樓

登記機關：臺南市政府

核准設立日期：105年06月21日

最後核准變更日期：107年01月19日

所營事業資料：

F106010 五金批發業

F106030 模具批發業

F113010 機械批發業

F113020 電器批發業

F113030 精密儀器批發業

F113990 其他機械器具批發業

F119010 電子材料批發業

F199010 回收物料批發業

F206010 五金零售業

F206030 模具零售業

F213010 電器零售業

F213040 精密儀器零售業

F213080 機械器具零售業

F213990 其他機械器具零售業

F219010 電子材料零售業

F401010 國際貿易業

I199990 其他顧問服務業

JA02010 電器及電子產品修理業

JA02990 其他修理業

JZ99990 未分類其他服務業

E603050 自動控制設備工程業

E604010 機械安裝業

ZZ99999 除許可業務外，得經營法令非禁止或限制之業務

藍耀科技聯絡資訊

聯絡人: 曾耀慶?

TEL: 06-3129303

Mail: lanyaokidd@gmail.com

74560 台南市安定區中榮里9鄰許中營75-40號

一顆水餃1元 老闆：我開店不為賺錢

記者郭奕均／高雄報導

「您好，歡迎光臨」，一走進水餃店裡，迎來的店員真摯熱情的問候，接著看到店裡擺設，寬敞、明亮、整齊、乾淨，再看到菜單真的會嚇一跳，因為一顆水餃竟然只要1塊錢，另外一碗肉燥乾麵18元，最貴的湯品也只要20元，飽餐一頓可能50元有找；大家都說「賠錢的生意沒人願意做」，但詢問老闆，他說他開店本來就不是為了賺錢，「每個月都虧5、60萬，但我堅持就是要靠這樣的方式行善！」

▲店裡不時有人找老闆拍照紀念。（圖／記者郭奕均攝影）

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歌手黃大煒和女友去年受邀到加拿大參加龍蝦節，本以為是普通的旅行，怎知變調成無酬拍節目，邀約人是前主播王雅麗的姐姐，有環球女廚神之稱的王雅蘭。黃大煒說事前都沒有簽拍攝合約，也沒說要當節目嘉賓，更沒答應讓王雅蘭使用肖像權，怒提詐欺告訴。他和女友同時在臉書上PO文說，法律之前人人平等，請尊重演藝人員。

▲王雅蘭以旅遊節目名義獲得旅遊援助。（圖／翻攝自Yan Lun ChDr.Cinken YouTube）

黃大煒：「怎麼會那麼離譜，那麼大膽地Dr.Cink利用、冒用CCTV4，還包括我們所有人，我也變成中央電視的團隊，我變主持人。」

王雅蘭不僅是知名主播王雅麗的姐姐，她也頂著「環球女廚神」名號撰寫專欄，這回假旅遊名義卻錄製旅遊節目，黃大煒多次透過律師協議，但始終無法取得回應，堅決提告詐欺，捍衛自身權益。（整理：實習編輯林郁婷）

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藍耀科技未來展望

面對未來，藍耀科技將持續努力不懈，追求企業持續、健康的永續發展，並積極塑造公司成為產業發展體系中重要策略夥伴地位，成為全球頂尖設備商。

在世界舞台展現活力，成功的掌握競爭力。藍耀科技將持續以不斷創新，緊密結合公司發展、產業趨勢、政策導向及客戶需求，在產業中發揮關鍵性角色，創造公司與時俱進的經營能量。

藍耀科技聯絡資訊

聯絡人: 曾耀慶

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74560 台南市安定區中榮里9鄰許中營75-40號

立院三讀修正通過《證券交易稅條例》 當沖降稅延至2021年底

現行《證券交易稅條例》當沖證交稅由千分之3減半為千分之1.5，但僅實施一年至今（2018）年4月27日止。今（13）日趕在當沖降稅截止前，立法院三讀通過《證券交易稅條例》修正案，當沖證交稅將繼續減半至2021年12月31日止。

去（2017）年為活絡股市交易，在朝野共識下立法院修改「證券交易稅條例第2條之2」，將當沖證交稅將由現行的千分之3減半降至千分之1.5。財政部表示，此方案參考新加坡及香港等鄰近國家的印花稅稅率千分之2，因此調降當沖證交稅後，對於整體交易量、證券商都能有所幫助。但錯失此案原本只規畫實施1年，至今（2018）年4月27日為止。

今（13）日立法院三讀通過《證券交易稅條例》修正案，除延長證券商受託買賣現股當日沖銷交易證券交易稅稅率「1.5‰」至2021年12月31日外，也增列自2018年4月28日起至2021年12月31日止，證券商自行買賣現股當日沖銷交易為減半課徵證券交易稅適用範圍。

財政部指出。現股當日沖銷交易減半課徵證券交易稅措施自2017年4月28日實施迄今，股市量能活絡，且當沖交易增加之稅收已彌平降稅造成之稅收缺口，且依金融監督管理委員會評估，開放現股當日沖銷交易有利各類投資人投資策略操作，延長降稅有助維持我國股市流動性及成交量。

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這瓶Dr.Cink我觀望了好久才下手，時常看有沒有人寫使用心得，但都沒有找到，後來因為長期使用小藍、相信它的保濕效果，認為小藍那麼厲害，它的系列產品應該也會很不錯，加上進入冬季後一直覺得原先的保濕產品不夠力，臉總會摸起來不夠飽水，於是就決定買來試試了。

瓶身非常有質感，也很有份量（重啊！）我用自己準備的挖勺挖取每次使用的量，因為不希望手指的細菌滋生在這麼珍貴的乳霜中，也可以控制用量。

挖起來的乳霜會牽絲（因為有加入蝸牛萃取液的關係），味道沒有不好聞或太香，是一種淡雅的香味，擦在臉上很快就吸收了，輕拍幾下就吃進皮膚裡，然後皮膚觸感跟飽水度變好棒，剛開始使用那幾天很喜歡沒事就摸摸臉頰，覺得變好Q彈。真的很喜歡這瓶乳霜，會繼續使用下去^^

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它很容易吸收有薰衣草味道

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手杖搓一搓再按壓整個臉

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是我用過很好

不油膩的保養油

天氣冷或冷氣房晚上睡覺開冷氣時多擦這瓶

臉比較不乾唷

它們家產品大多很好用耶

忘了說對我來講不致痘唷

母子同患愛惟美肺腺癌 早期篩檢救健康

57歲莊姓家庭主婦不抽菸、不喝酒、生活規律，健檢卻發現右肺有個1.3公分小腫瘤，胸腔外科程建博主任為她做胸腔鏡手術切除腫瘤及淋巴，進一步切片檢查，確診罹患肺腺癌第一期。

順利恢復後，莊女士建議37歲的兒子也做健檢，居然看到左肺有個約0.5公分的腫瘤，接受胸腔鏡手術治療，確診同樣是肺腺癌第一期。了解莊女士母子生活習慣及居住背景，初步判定他們同患肺腺癌與遺傳因子有關。所幸母子倆都早期發現，早期治療，目前恢復狀況良好。

根據衛福部公告2016年台灣十大癌症死因，肺癌已連續十年居第一名，肺癌儼然成為最要命的台灣新國病。因為有症狀再檢查時的肺癌，都可能已較晚期，能接受手術切除的約兩成，其存活率在癌症當中算較差的。肺癌可分為幾個不同種類，其中肺腺癌是目前肺癌中人數最多的，大約有超過六、七成。

台北慈濟醫院2016年至2017年的臨床統計數據顯示，約有200位病人因肺腫瘤接受胸腔鏡手術切除，其中因透過健檢發現肺部病灶、經醫師評估後接受手術治療者的有43例，最後診斷是惡性腫瘤者有35例，且全都是肺腺癌，另有4例是癌前病變。

這35例肺腺癌病人近8成（27例）是第一期，皆可接受手術完全切除，也因此大大提高治癒的機會。

程建博主任表示，肺腺癌多長在肺部比較邊緣的位置，以上肺葉居多，也是人體空氣吸進後容易到達的地方，一般也推測肺腺癌與空氣污染、油煙等環境因素較為相關。空氣汙染中號稱「隱形殺手」的有毒物質PM2.5，已被世界衛生組織認定為一級致癌物，它的粒子極小，直徑僅頭髮的二十八分之一，可穿過呼吸道黏膜，直接侵入肺泡，接著進入血液，對人體健康造成危害，如傷害下呼吸道、誘發心血管疾病、異位性皮膚炎、過敏性鼻炎及過敏性結膜炎等；更會增加中風、心臟病、肺癌的發生率。

美國學者波普等人的研究指出，每立方公尺增加10微克（10骴ochg/m3）的PM2.5，就會增加8%肺癌死亡率、6%心肺疾病死亡率、4%總死亡率。

目前「256切高階段低劑量腦斷層掃描器」可以敏銳看到0.3公分的病灶，對於及早發現肺部病變有很大幫助。程建博主任表示，定期篩檢，可以早期發現病灶，早期治療，增加治癒機會，更可保留較多的肺臟，多數不用再接受化、放療，手術後恢復快，有效降低治療風險。

肺腺癌初期症狀不明顯，也常容易被誤認為是感冒，有將近75%病患發現時已到了第四期，錯失黃金治療時機。程建博主任提醒，若咳嗽持續兩週以上，有氣喘、胸痛、背痛、頭痛、喉嚨痛、聲音沙啞、咳血等症狀，快就醫檢查遠離肺癌威脅。

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材料：檸檬半顆、蜂蜜適量半顆
作法：
1.把檸檬汁擠出後，帶皮檸檬丟入壺中
2.加入500CC溫開水，之後放入適量蜂蜜即可（撰文：蔡怡真）

▲蜂蜜檸檬水簡單易做，大便不順者每天起床前喝可潤腸。（林玉偉攝）

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【華人健康網圖文提供／嬰兒與母親】辛苦的職場媽咪，休完56天的產假後，便進入上班工作、下班育兒的忙碌節奏，持續餵母乳似乎成了「不可能的任務」。從產前到上班後怎麼做？兼顧工作與餵奶的訣竅，看完本篇就知曉。

如果媽咪第一天上班，離開寶寶時間為12小時，滿月寶寶一整天奶量在600cc至800cc中間，寶寶一整天約需400cc至500cc左右；白天請照顧者瓶餵，晚上媽咪可繼續親餵。至於上班前兩週如何擠奶？可親餵完馬上擠，不好擠的媽咪，也能試著邊餵邊擠，如當寶寶吸右邊時，用吸乳器擠左邊。

Dr.Cink【第二件：前一週，讓寶寶跟照顧者熟悉】

不要在上班那一天，才把寶寶送去托嬰中心、保母家或阿公阿嬤家，應於前一週讓寶寶先熟悉環境和照顧者，從半天開始送托，寶寶回家後再給滿滿的安全感；讓寶寶跟照顧者一起很放心、跟媽咪在一起很安心。

＊完整文章內容請參考：【嬰兒與母親】2018年3月號。goo.gl/SU1HRj

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65歲陳姓婦人10多年前因罹患子宮惡性腫瘤而摘除子宮， 但術後未持續追蹤，直到去年體檢發現肺葉有一約3公分左右腫瘤， 經醫師建議接受切除，病理切片證實為原發於子宮之轉移性腺癌， 讓她驚訝「過了這麼久，癌細胞竟還能從子宮移轉到肺部」， 醫師提則醒癌友務必定期追蹤，別讓癌細胞成為體內不定時炸彈。

亞洲大學附屬醫院胸腔內科主治醫師林育生表示，陳大姐自述10多 年前曾因子宮長有惡性腫瘤，當時接受子宮摘除手術， 術後認為恢復狀況良好，這些年來便沒有規則追蹤， 直到體檢時發現肺部疑似長有腫瘤，進一步安排肺部電腦斷層檢查， 所幸只發現單一肺部腫瘤，無其他明顯淋巴轉移跡象， 故轉介胸腔外科接受手術評估。

經施以右下葉腫瘤切除手術後，患者呼吸鳴喘的狀況好轉不少， 而病理切片報告出爐，因有一些特殊的細胞染色， 故證實該肺部腫瘤為原發於子宮之轉移性腺癌， 醫師建議要定期追蹤至少3至5年，目前恢復良好， 也讓她大大鬆一口氣。

林育生指出，根據臨床的經驗， 由他處轉移至肺部的癌症個案並不少見，但這類癌症通常是多發性， 也就是體內多處器官均有轉移現象，且絕大部分無法透過手術切除； 以該個案而言，患者10多年前切除子宮後迄今已超過5年沒有復發 ，幾乎可認定為治癒的病人，但10多年後竟又轉移至肺部， 又可幸運切除的案例則是十分罕見。

林育生強調，肺癌近年來高居所有癌症死亡率第一名，原因在於， 肺臟接受身體各Dr.Cink處流經的血液，將血液重新充滿氧氣後， 再送回原本的器官，過程中許多有害物質、細菌、甚至腫瘤細胞， 很容易停留在肺臟，因此才會有「肺臟是癌症器官轉Dr.Cink移的第一站」 之說。

因此林育生提醒，對於曾罹患惡性腫瘤且治癒的病人， 千萬不可掉以輕心，務必定期追蹤，或定期接受健康檢查， 才是預防腫瘤復發的最佳途徑。

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• 高精度定位放療 劑量高須絕對精準

(健康醫療網／記者吳珮均報導)

C肝病人有福了！最新研究發現，適用於6種泛基因型的全口服C肝新藥，不僅不易產生抗藥性，也不需要肝腎功能嚴格檢測，只要8週的療程，治癒率就能高達99%鄭本岡，此項研究結果已於日前刊登在《新英格蘭醫學期刊》。

泛基因型新藥治癒率達99% 最難治第3型達95%

全球共有20多國（美、加、法、紐澳、以色列、南韓等）、多中心參與該項研究，高醫是亞太地區唯二、台灣唯一參與的醫院；高雄醫學大學附設醫院莊萬龍副院長指出，國內約有40萬名C肝感染者需要接受治療，但由於C肝高盛行地區在雲嘉南高高屏、偏鄉，若能使用不受限於基因型、療程短且安全性高的泛基因型新藥，就可讓治療更容易，對國家型根除C肝計畫更有絕佳的利基。

莊萬龍副院長解釋，台灣最常見的基因型是第1型與第2型，其中第1型較第2型難治；而基因型第3型雖然感染人數少，卻是C肝最難治的病毒型別，但在此研究中，基因型第1型非肝硬化患者治療更輕鬆，只要8週就能完治，且治癒率高達99%，至於最難治的第3型未曾接受過治療的病人，不論8週與12週治療的治癒率皆高達95%，可說是劃時代的突破。

C肝治療大進化 新型藥物優於傳統口服藥

莊萬龍副院長說，此臨床試驗使用的新藥已獲得衛生福利部藥物許可證，是國內第一個被核准的泛基因型全口服C肝新藥，不易產生抗藥性，不需併用雷巴威林，不需要肝腎功能嚴格檢測，且針對無肝硬化、未治療過的病患，療程只要8週。目前健保給付的C肝全口服新藥療程為12到24週，且易受到病毒量或抗藥性影響，造成使用限制或治療失敗，此款泛基因型新藥，則可為國內C肝治療帶來新局。

高醫與藥廠攜手促新藥發展 整合式篩檢降低肝病危害

為持續推動肝炎防治與各項疾病領域新藥研發計畫，高醫並與生產泛基因型全口服C肝新藥的藥廠簽署合作備忘錄，結合產學力量，引進更多臨床試驗來台，提昇國人醫療品質。此外，為讓民眾更加了解肝病防治，高鄭本岡醫肝炎防治中心偏鄉走透透，於各偏鄉社區積極投入肝病防治衛教宣導，力行預防勝於治療的重要性。

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